Bra drag
I helgen har det varit kollo. 1,7 mils cykling från Linköping ligger platsen där det händer. Det har varit ganska tillbakalutat med fria aktiviteter som fotboll, brännboll, kubb och badning. På menyn stod Hamburgare, korv, frukost, korv i den ordningen.
Måste säga att det har varit lyckat. Min känsla är att det var roligare än förra året, mycket tack vare vädret som var kasst för ett år sedan.
Kollot avslutades med att det var uttagningar till I-Sektionens årliga draglag. Bra drag.
Stockmätt på korv kommer man hem och ska laga mat för första gången på typ en vecka. Vad finns att tillgå? Korv.
Och ägg.
Det fick bli omelett.
Andy´s (Ome)Letta
1 Lök
Flytande Milda
En handfull korvar
Potatis (har man inte potatis gör som jag: Två rejäla skvättar Findus Oxpytt)
4 ägg
6 msk vatten
riven ost
2 tomatoes
Isbergssallad efter behag
salt
peppar
Gör såhär:
Fräs löken i flytande milda. Skär korvarna och daska ner dom i pannan tillsammans med oxpytten. Se till att få en schysst färg. Vispa ihop ägg, vatten och osten. Krydda. Tillsätt äggen i pannan och låt puttra tills det blir fast konsistens. Kan vara lite lös på ytan. Använd en gaffel för att lätta lite på korvarna så att äggröran rinner ner överallt. Garnera med tomatskivor. Salta peppra. Servera med krispig isbergssallad, ett gott hårdbröd samt Loka naturell.
Så ska det se ut.
På tallriken.
Nu ska jag se sportnytt och njuta av fyra AIK-mål. Sen blir det till att krasha i bingen. Möte 07.00 imorgon igen.
